농촌진흥청과 한국양봉협회는 제5회 양봉요리 경연대회 예선 참가자를 8월18일~9월19일 온라인으로 모집한다고 17일 밝혔다. 이 대회는 국산 양봉산물을 국민에게 알려 소비를 촉진하기 위한 것으로 농림축산식품부·한국양봉농협·한국양봉학회가 후원한다. 
행사 주제는 ‘양봉산물을 활용한 간편하고 쉽게 즐길 수 있는 한 입거리 요리’다. 참가자들은 벌꿀·로열젤리·화분·프로폴리스·밀랍·수벌번데기 등 다양한 국산 양봉산물을 활용해 조리법(레시피)을 개발한 후 사진과 함께 제출하면 된다.
참가 신청은 대회 공식 누리집에서 할 수 있다. 농진청 등은 1차 서면 심사를 통해 본선 진출팀을 선정한다. 본선은 10월25일 대전과학기술대학교에서 현장 경연으로 치러진다.

경연 뒤에는 모두 10팀을 선정해 대상 수상팀에게는 농식품부 장관 표창과 함께 100만원 상당의 상품권·양봉산물 등의 부상을 수여한다. 최우수상·우수상·특별상 각 3팀 총 9팀에는 주관·후원 기관장상을 각각 준다. 상품권·양봉산물 등 부상도 지급한다. 
농진청은 대상 수상작을 향후 양봉산물 소비 확대와 소비자 인식 제고 등을 위한 홍보에 활용한다는 계획이다. 한상미 농진청 국립농업과학원 농업생물부 양봉과장은 “양봉요리 경연대회는 국민이 양봉산물을 쉽고 맛있게 즐길 방법을 함께 고민하는 자리”라며 “국민 누구나 집에서 쉽게 따라 만들 수 있는 창의적이고 맛있는 요리를 발굴하는 데 중점을 두고 심사할 예정”이라고 말했다.
이미쁨 기자 already@nongmin.com